Zezwolenie Weterynaryjne Kat. 3

Czym jest zezwolenie weterynaryjne kat. 3?

Zezwolenie weterynaryjne kategorii 3 dotyczy transportu, przechowywania i przetwarzania ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego, które nie są przeznaczone do spożycia przez ludzi, ale mogą być wykorzystywane m.in. do celów przemysłowych lub energetycznych.

Produkty kategorii 3 obejmują m.in.:

• odpady gastronomiczne z zakładów żywienia zbiorowego (np. restauracje, stołówki),

• produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego nadające się do spożycia przez ludzi, ale wycofane z rynku z powodów handlowych lub logistycznych,

• przeterminowaną żywność zawierającą składniki pochodzenia zwierzęcego,

• krew, mleko, produkty mleczne, odpady rzeźniane niepodlegające dalszemu przetwarzaniu na żywność.

Dlaczego to ważne w logistyce?

Transport i magazynowanie tego typu produktów wymaga spełnienia rygorystycznych norm sanitarnych, zgodnie z przepisami weterynaryjnymi UE i Polski. Przedsiębiorstwa logistyczne, które chcą obsługiwać tego typu ładunki, muszą uzyskać odpowiednie zezwolenie od właściwego powiatowego lekarza weterynarii.

Wymagania dla firmy logistycznej:

• odpowiednio przygotowany tabor transportowy (izolowane nadwozia, łatwozmywalne powierzchnie),

• procedury czyszczenia i dezynfekcji pojazdów,

• rejestracja przewozów i dokumentacja (np. handlowe dokumenty towarzyszące – DWT),

• przeszkolony personel świadomy zasad bezpieczeństwa sanitarnego.

Jakie korzyści przynosi posiadanie zezwolenia kat. 3?

Dzięki temu firma może świadczyć wyspecjalizowane usługi w niszowym, ale stabilnym i regulowanym segmencie rynku, obsługując np. przetwórnie odpadów, zakłady utylizacyjne, producentów biopaliw czy dużych operatorów gastronomicznych.

ezwolenie weterynaryjne – kategoria 3

Czym jest zezwolenie weterynaryjne kat. 3?

Zezwolenie weterynaryjne kategorii 3 uprawnia firmę do transportu, magazynowania lub przetwarzania ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego (UPPZ), które nie są przeznaczone do spożycia przez ludzi, ale mogą być wykorzystywane np. w przemyśle paszowym, energetycznym lub technicznym.

Kto wydaje zezwolenie?

Zezwolenie kategorii 3 wydaje Powiatowy Lekarz Weterynarii właściwy dla siedziby firmy lub miejsca prowadzenia działalności (np. bazy transportowej, magazynu).

Jak uzyskać zezwolenie kat. 3?

Proces uzyskania zezwolenia obejmuje kilka etapów:

1. Złożenie wniosku

Firma składa wniosek do Powiatowego Inspektoratu Weterynarii, wraz z wymaganymi dokumentami – m.in.:

• opis działalności,

• wykaz pojazdów lub magazynów,

• procedury higieniczne (mycie, dezynfekcja),

• mapki i opisy techniczne pomieszczeń (dla magazynów).

2. Kontrola weterynaryjna

Inspektor weterynarii przeprowadza wizję lokalną – sprawdza zgodność obiektu lub pojazdu z przepisami (np. powierzchnie zmywalne, separacja stref czystych i brudnych, dostęp do wody, wentylacja itp.).

3. Decyzja administracyjna

Jeśli wszystko jest zgodne z wymogami, Powiatowy Lekarz Weterynarii wydaje pozytywną decyzję i wpisuje firmę do rejestru podmiotów zatwierdzonych do obsługi UPPZ kategorii 3.

4. Numer identyfikacyjny weterynaryjny

Firma otrzymuje unikalny numer weterynaryjny, który musi być umieszczany na dokumentach transportowych i/lub pojazdach.

Dlaczego warto?

Dzięki temu zezwoleniu firma może obsługiwać klientów z branż:

• spożywczej,

• gastronomicznej,

• paszowej,

• utylizacyjnej i energetycznej,

czyli działać w specjalistycznym i regulowanym segmencie rynku, który wymaga zaufanych i certyfikowanych partnerów logistycznych.